Receita de Família: aprenda a fazer uma costela na mostarda
12/12/2025
(Foto: Reprodução) Everson Souza ensina preparar costela na mostarda no Receita de Família
Bárbara Fava/TVCA
O prato do Receita de Família desta sexta-feira (12) é uma deliciosa costela na mostarda. Quem ensina a prepara-la é o cuiabano e telespectador assíduo do MT1, Everson Souza, que nunca deixa de enviar o 'MT1 volta já', sempre mostrando o que ele cozinha na hora do almoço.
A costela na mostarda ele aprendeu a fazer com o seu falecido pai, um homem que adorava reunir a família e comemorar a vida junto com os seus 8 filhos. Confira a receita abaixo:
Ingredientes
Uma costela janela para forno
Mostarda
pimentão
cenoura
cebola
sal grosso
Acompanhamento
Batata recheada com maionese e orégano
Modo de preparo
Faça furos na costela e recheie com pimentão, cenoura e cebola isso à gosto. Passe bastante mostarda e sal grosso na costela inteira. Cubra com papel alumínio. Deixe assar por 3 horas. Tire o papel alumínio e coloque as batatas em rodelas recheada dos lados da costela. Asse tudo mais uma vez até ficar dourado por mais 1 hora. Sirva-se na sequência.
Costela na mostarda com batatas assadas
Bárbara Fava/TVCA
